GESCHICHTE
Eine lange Tradition verbindet
die Familie Römer mit dem Gottstatterhaus und seinen dazugehörenden Weinbergen
Die Geschichte des Gottstatterhaus
Bereits im Jahre 1289 gehörte der Rebbesitz nachweisbar zum benachbarten Kloster Gottstatt in Orpund. Damals bestand allerdings noch kein Rebhaus.
Erstmals im Jahre 1527 wird ein Hausbesitz des Klosters
in Vingelz nachgewiesen. Dieses Haus war der Vorgänger des heutigen Gottstatterhauses. Natürlich wurde es im Laufe der Jahrhunderte mehrmals umgebaut, vergrössert und verschönert.
Der jetzige Bau entstand im Jahre 1958.
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1748 zog das Geschlecht Römer ein.
Vorerst waren es allerdings nicht Rebbauern sondern Klosterschaffner.
Im Jahre 1800 kam das Klostergut zur Versteigerung, ein Teil wurde vom Klosterschaffner Johann Römer ersteigert.
Im Jahre 1816 wird dessen Sohn Johann Friedrich als Rebbesitzer und Wirt erwähnt. Seit da blieben das Gasthaus und die Reben stets in Familienbesitz.
Die Familie Römer
Auf Johann Friedrich folgte dessen älterer Sohn mit gleichen Namen
während der jüngere Wilhelm Römer das Gasthaus Schiff übernahm.
Als Johann Friedrich Junior im Jahre 1871 frühzeitig verstarb,
führte seine Wittwe die Wirtschaft weiter.
Ihre einzige Tochter Maria Rosina heiratete ihren Vetter Friedrich Wilhelm (Sohn von Wilhelm Römer vom Gasthaus Schiff),
so blieb das Geschlecht Römer im Gottstatterhaus erhalten.
Friedrich Willhelm, bekannt als "Fritz Römer", übernahm nach der Verheiratung mit seiner Cousine die Wirtschaft zum Gottstatterhaus.
Fritz Römer verstarb 1934.
Das Gottstatterhaus ging nun an sein Sohn Friedrich Johann über,
der im Jahre 1924 Irma Sophie Steinegger aus Twann heiratete.
Als auch er viel zu früh mit nur 50 Jahren verstarb, stand seine Wittwe mit ihren beiden Söhnen Max (1925) und Ruedi (1929) alleine da.
In Ruedi Römer, dem jüngeren Sohn, hatte Sie eine willkommene Stütze
für Haus und Reben.
Der gelernte Koch heiratete 1958 Käthy Lüscher und sie übernahmen
gemeinsam den Neubau, der am 15. September 1958 eröffnet wurde.
Dieser Ehe entsprossen drei Töchter:
Ursula (1961), Marianne (1963) und Verena (1964)
Im Jahre 1988 konnten Sie im Kreise von Familie, lieben Freunden und Gästen ihr grosses Jubiläum feiern:
240 Jahre Gottstatterhaus
7 Generationen Römer
30 Jahre Käthy und Ruedi
Ende 1989 zieht sich das Ehepaar Römer-Lüscher von der aktiven Geschäftsleitung zurück, um das Gottstatterhaus ihrer Tochter Marianne und ihrem damaligen Ehemann zu übergeben.
Die 9te Generation wird mit Sohn Adrian (1989) und Tochter Sarah (1992 ) geboren.
2010 absolviert Sohn Adrian nach abgeschlossener Bäcker-Konditor-Lehre die Zusatzlehre als Koch im Gottstatterhaus.
2016 wird er Küchenchef und bringt neuzeitlichen Schwung
in den Betrieb.
2019 wird das Gottstatterhaus zu einer AG.
Weitere Familienmitglieder der 9ten Generation helfen im Betrieb mit:
- Tochter Sarah: Sie hat die Tagesbuchhaltung übernommen
- Schwiegertochter Andrea: Sie arbeitet in der Lingerie
- Tamara: Sie ist für das Wohl unserer Gäste im Service zuständig
- Murielle: Sie ist für das Wohle unserer Gäste
in der Garten-Oase direkt am See zuständig
Das Kleeblatt der 10ten Generation ist vollkommen
Chiara Widmer 2015
Romeo Römer 2017
Vivienne Widmer 2018
Louan Römer 2021
Unsere Jubiläen:
1748 - 1998:
250 Jahre Gottstatterhaus: Ein Traditionsbetrieb feiert ein viertel Jahrtausend in der 8. Generation
1748 - 2008:
260 Jahre im Familienbesitz
15.09.1958 - 15.09.2008:
50 Jahre des jetzigen Hauses
(Eine Woche vor dem grossen Jubiläum verstirbt Ruedi Römer)
1990 - 2010:
20 Jahre in der 8. Generation
1990 - 2015:
25 Jahre in der 8. Generation
1748 - 2018:
270 Jahre im Familienbesitz
1958 - 2018:
60 Jahre des jetzigen Hauses
1990 - 2020:
30 Jahre in der 8. Generation
(einen Monat vor dem Jubiläum verstirbt Käthy Römer
das letzte Mitglied der 7. Generation. )
1748 - 2023
275 Jahre im Familienbesitz