WochenauswahlTäglich zwischen 11:30 - 14:00 und 17:30 - 20:00

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Vorspeise

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Grillierter Oktopus an Kräuter-Limetten-Salsa, dazu ein Salatbouquet mit Nüssen und Trockenfrüchten

CHF 18

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Suppe

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Tomaten-Consommé mit Gemüsewürfeln und Hecht-Quenelle

CHF 13

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Hauptgang Fisch

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Dreierlei Bielersee-Fisch mit passender Sauce, dazu Gemüse und Couscous-Perlen-Risotto

CHF 32

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Hauptgang Fleisch

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Rehschnitzeli an Cognacrahmsauce, dazu Gemüse und Spätzli

CHF 42

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Wildgeschnetzeltes an Waldpilzrahmsauce, dazu Gemüse und Spätzli

CHF 38

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Hauptgang Vegi

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Raviolie grande* mit Ziegenkäse und Honig gefüllt, verfeinert mit Salbeibutter und Walnüssen

CHF 30

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Dessert

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Passionsfrucht- und Joghurt Parfait, dazu ein mini Blaubeercake und hausgemachte Glace

CHF 13

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Kleiner Berner Käseteller mit Früchtebrot, Trüffelhonig, Birnensenf

CHF 12

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WOCHE

SPECIAL

TRADITIONELL