WochenauswahlTäglich zwischen 11:30 - 14:00 und 17:30 - 20:00

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Vorspeise

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Gruyère-Mousse und frittierte Hechtbäckli, dazu ein Salatbouquet mit Nüssen

CHF 17

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Suppe

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Bärlauchcremesuppe mit Einlage und einem Hechtkugeli

CHF 13

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Hauptgang Fisch

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Gebratener Rotbarsch an Limetten-Kräutersauce, dazu Gemüse und Orangenpolenta

CHF 33

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Hauptgang Fleisch

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Kalbsteak an geräucherter Paprikasauce, dazu Gemüse und Orangenpolenta

CHF 42

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Rinds-Entrecôte-Streifen an Cognacrahmsauce, dazu Gemüse und Butternüdeli

CHF 43

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Hauptgang Vegi

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Hausgemachte Randengnocchi auf Gemüse, an feiner Schneeflöcklisauce

CHF 30

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Dessert

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Ein Rhabarberflan, dazu dunkles Schokoladen Mousse und frische Erdbeeren

CHF 13

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Kleiner Berner Käseteller mit Früchtebrot, Trüffelhonig, Birnensenf

CHF 12

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WOCHE

SPECIAL

TRADITIONELL