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DAS RESTAURANT
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Fangfrische Fische vom Bielersee
Weine aus eigenem Rebberg
( hinter dem Haus )
Bei uns können Sie am Sonntag
den ganzen Tag
warm essen
( von 14.°° - 18.°°
Nachmittags- Karte )
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Liebe geht bekanntlich durch den Magen ...
Vorspeise
Oktopus an pikanter Chimichurri, dazu frische Erbsen und Sepia hippen
Suppe
Tomaten-Consomme mit Gemüse und Eierstich
Fleisch Hauptgang
Pouletbrustrolle mit Trockentomaten, Spinat und Gojibeeren gefüllt, dazu Kartoffelstock
Fisch Hauptgang
Felchenröllchen an rosa Dill-Fischsauce, dazu Spinat und Kartoffelstock
Desserts
Exotisches Törtchen für Zwei mit Mango-Passionsfrucht-Quark und Mandeln
Kleiner Berner Käseteller mit Früchtebrot, Trüffelhonig, Birnensenf
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